الشيف ميرفت شلبى

السلام عليكم
          الحلقة الثالثة.      من مائدة الملوك
مع.     ميرفت شلبى

#طريقة عمل السمك السنجاري :
====================

المقادير
=====
1كيلو سمك بوري او اكثر حسب الرغبة
2 حبه طماطم كبيرة شرائح
1 بصلة كبيرة شرائح
2 فلفل رومي كبيرة شرائح
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
نصف كوب خل
ربع كوب زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كمون

الطريـــــــــــــــــقة
===========
نخلط جميع المقادير السابقة مع بعضها وتقسم إلي قسمين
ودي شكل الخلطة

طريقة
عمل السمك السنجاري
ودة السمك بعد تنظيفة

طريقة
عمل السمك السنجاري
توضع نصف كميه الخلطة في قاع الصينيه حتي لا يحرق السمك
ثم نحشي السمك من الخلطة ونرصة في الصينيه
ثم باقي الخلطة توضع فوق السمك للحفاظ علي رطوبته
ثم توضع في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج حوالي نصف ساعة
وباالف هنا. عليكم

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

الشاعر هائل الصرمي

‏" قل للذين تغيّروا و تنكّروا ما ضرّني بُعدٌ و لا نكرانُ أنا لا أبالي إن سحبتم ثروتي ما مَسَّني نقصٌ و لا خسرانُ ستعود أضعافا كما أخبرتكم تزهو بها الأيام والأزمانُ ما دمتُ أحيا و الكرامة داخلي ما عابني نهبٌ ولا نسيانُ " سأظل فوقَ الهام موفورَ الرضا فثراؤنا الأخلاقُ والإحسانُ والخاسرون الرابحون بظنهم سيصيبهم  مما جنوا خذلانُ سيظل يؤلمهم إلى أن يرجعوا لعدالة  يربو  بها  الإيمانُ سيظل يدعوهم أنين ضميرهم مهلاً فرأس  ثرائنا إنسانُ والله لن نرقى بغير عدالةٍ فالجور وأدٌ والعمى ألوانُ والرفق والعدل الرؤوم شريعة والحكمة المثلى هي  الميزانُ وبدونها سيظل غربهمُ غثاً والشرق منكفئ بما قد هانوا من لفحة الضعفاء تهرق كأسهم والكأس  بين أكفهم  ملآنُ لو يستوي نضجاً لما جدعته   في جوفه الآياتُ والقرآن ُ حادي النجائب مترعٌ بفضيلةٍ ينساب منها الروح والريحان لكنه الأعشى وما غمرَ الهدى أردانه وقد اهتدى العميان يا رب أيقظ غافلا شط الإخا في دربه وقد استبد الرانُ فأعده نحوك كي يعيش بمأمن من كل ضيمٍ  حاكه  الربانُ    بقلم / هائل الصرمي
قراءة المزيد

الشاعر احمد خميس عبد الجواد

.غدر البشر. ورب  تنهيدة  من  وجد  صاحبها تكاد  من  هولها  الاضلاع تنكسر  فالقلب  يحمل مالا يطيق  حمله والعين تكتب بدمعها غدر البشر وهبته  كل  سنين  العمر  مبتهلا وشموع  العشق  تضئ له السحر وارخي  ستائر  الليل كى اخفيه من غيم السحاب اذا يوما امطر اسكنته بين الضلوع كان مقامه ونبض  القلب كان  لحن  السمر ومن سواد الليل صنعت مكاحله تزين  بالكحل عيونه اذا  مانظر ومن  مداد الشعر  وهمس كلماته كتبت  في  وصفه  فخجل  القمر فلا يغرنك جمال الافعى ولونها فخلف تيه سحرها السم  ينتشر ولاتفتنك سهام العيون وجمالها فكل رمية بسهما لاتبقي ولاتذر فلا تقترب من النار تطلب دفئها فقلب النار  تسكنه شظايا تستعر احمد خميس عبد الجواد
قراءة المزيد

الشاعر ابو منتظر السماوي

{[]}  تخميس بيتين للشاعرة دجى احمد عادل  {[]} <>●<>●<>●<>●<>●<>●<>●<>●<>●<>●<> يا  من  تخذت  الأيك  عال  منبرا وجعلت  أحلامي  تعيش   تحسرا ماذا تقول   عن الورود ، بلا   فرى هل  يا  ترى  كل  الورود كما  نرى <>●<>  أم  ثم  ورد  لم  يشاهده  الورى هل  أنت  ناغيت  الورود   وأبهرت هل   بالشدى  استهويتها  وتعطرت أم  شذوها  قد  فاح  لي  وتفجرت أم  فيك  عاش الورد  حتى أزهرت <>●<>  أوراقه ،  والحسن   فيك  تفجرا ((  ابو منتظر السماوي   ))
قراءة المزيد